Amb la saviesa pròpia de tres dècades al servei de la pilota i amb l’inconfusible sentit de l’humor que el caracteritza. Amb aquesta recepta d’èxit, l’incombustible Karlos Arguiñano va comparèixer aquest divendres a Barcelona davant els mitjans de comunicació en un acte de suport als Campionats del Món de Pilota que arrencaran d’aquí a poc més d’una setmana.

El prestigiós cuiner basc, que va enlluernar els presents amb la seva arrasadora personalitat, va liderar un dinar distès al restaurant Cuines Santa Caterina, al mercat barceloní del mateix nom, acompanyat pel president de la Federació Catalana de Pilota, Agustí Brugués.

Arguiñano, vinculat al món de la pilota des de fa 27 anys, va recordar amb afecte el seu pas per la capital catalana el 1991, un any abans dels exitosos Jocs del 92, i va reafirmar la seva decidida aposta per aquest esport, posant l’accent en el fet que “ha de ser reivindicat, ja que és dels pocs esports realment nostres, de casa, que no són importats”.

El cèlebre xef, que compagina el seu talent entre fogons amb la seva faceta empresarial vinculada a les retransmissions esportives, va remarcar el seu compromís total amb aquest esport: “Quan firmo els meus contractes televisius sempre pressiono perquè la pilota hi estigui present”. La seva satisfacció per l’evolució de l’especialitat de mà també és total: “Estem en plenitud. No s’ha jugat mai a mà com es juga ara”.

Una mirada al futur

Malgrat admetre que de vegades “és difícil mantenir viva la flama de la pilota amb tantes especialitats”, Arguiñano va celebrar la rellevància d’altres factors com el creixement dels campionats femenins, amb uns partits que “estan tenint molta acceptació”, i va elogiar Aimar Olaizola ‒a un gran nivell als seus 38 anys‒, Mikel Urrutikoetxea, Jokin Altuna i Iñaki Artola com alguns dels grans talents del país.

La irrupció gradual de “saguers joveníssims amb un futur impressionant” representa una alenada d’aire fresc per a un esport que l’entranyable cuiner també va voler reivindicar com a molt familiar, “sense cap tipus de violència”, emplaçant així l’afició a omplir les graderies del CEM Olímpics de la Vall d’Hebron a partir del diumenge 14. Un consell de veterà amb molt “fundamento”.